Ideas de desayunos saludables
Te compartimos algunas ideas de desayunos saludables dignos de un campeón que seguro te encantarán.
Desayunar tiene grandes beneficios. Tanto si comes en casa como si lo haces sobre la marcha, estas ideas de desayunos saludables hacen que comer como un campeón sea fácil además de que puedes agregar tus suplementos que compraste en buen fin.
Soy una persona madrugadora. Durante años, me levantaba temprano, corría, me duchaba y me tomaba una taza de café, todo ello antes de que mis hijos salieran de la cama. Sin embargo, recientemente he tenido que hacer cambios en mi rutina. Un proyecto de trabajo me obliga a trabajar hasta tarde, y he tenido que trasladar mi carrera al final del día. No es mi ideal.
Sin embargo, hay una cosa que no ha cambiado. Sigo asegurándome de tomar un desayuno sano y saludable cada mañana. También me aseguro de que mis hijos desayunen.
Los beneficios de los desayunos
Empezar cada día con un desayuno nutritivo tiene grandes beneficios. Los estudios demuestran que las personas que desayunan tienen mejor concentración, capacidad de atención y memoria. Las personas que desayunan también tienen una mejor ingesta general de fibra y carbohidratos, mayores niveles de actividad física y un IMC general más bajo que los que se saltan la comida de la mañana. Los adolescentes que desayunan también tienen más probabilidades de tener una dieta adecuada en hierro. Este es un nutriente importante para los adolescentes, ya que ayuda a transportar el oxígeno en el cuerpo, evitando la fatiga para que puedan concentrarse mejor en la escuela y el deporte. El hierro también contribuye a reforzar el sistema inmunitario.
Tu comida matutina marca la pauta de tu día. Es el combustible que tu mente y tu cuerpo utilizarán para estar concentrados, ser productivos y tener energía.
¿Qué es un desayuno de campeones?
El desayuno puede ser cualquier alimento que se tome a primera hora de la mañana, pero un desayuno de campeones incorpora alimentos que aportan los nutrientes adecuados para favorecer la salud y el rendimiento. Lo ideal es limitar los alimentos cargados de azúcares simples, como los donuts y la bollería. Estos alimentos aportan calorías, pero no contribuyen mucho en términos de sus necesidades nutricionales diarias, especialmente cuando se consumen solos. En su lugar, asegúrese de comer un equilibrio de nutrientes.
Hidratos de carbono
Los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas desempeñan funciones importantes en el organismo, pero cada macronutriente aporta diferentes vitaminas y minerales. Por eso, es importante elaborar un desayuno que aporte alimentos de cada grupo. Elige alimentos ricos en carbohidratos que sean más ricos en fibra y llenos de vitaminas y minerales. Algunos ejemplos son los panes y/o cereales integrales, la avena, las frutas, las verduras y la leche.
Proteínas
El desayuno también debe incluir al menos un alimento rico en proteínas. Las proteínas contribuyen a fomentar la sensación de saciedad, ayudando a mantener el hambre hasta la siguiente comida. Esto ayuda a evitar el hambre entre comidas, que puede llevar a picar cualquier cosa que veas en tu cocina. Algunos ejemplos de alimentos ricos en proteínas que pueden incorporarse fácilmente a su comida matutina son los huevos, el yogur, el jamón, las judías, el requesón o el queso normal. Además de ayudarte a sentirte lleno y satisfecho, los alimentos ricos en proteínas aportan una variedad de nutrientes diferentes a los que se encuentran en los alimentos ricos en carbohidratos. La combinación proporciona tanto energía como los aminoácidos necesarios para construir y reparar los tejidos corporales y musculares.
Grasas alimentarias
Las grasas alimentarias son el tercer macronutriente que hay que incluir en el desayuno. Aunque las grasas no aportan tantas vitaminas y minerales a la dieta, sí que aportan algunas y añaden sabor al desayuno. Las grasas se encuentran de forma natural en algunos alimentos, como los huevos y el queso. También puedes incorporar grasas saludables a tu desayuno añadiendo mantequilla o mantequilla de cacahuete a tu tostada o cubriendo tu yogur con frutos secos o semillas trituradas.
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