¿Por qué desayunar huevos?

Desayunar huevos siempre es una buena opción, y es que estos han sido un alimento básico desde tiempos inmemoriales y hay una buena razón para que sigan presentes en nuestros menús y comidas.

No solo ofrecen variedad culinaria, sino que también son una fuente de proteínas, calcio y varias vitaminas y nutrientes. Sumar esa comida a tu dieta puede ayudarte a tener un estilo de vida más saludable. Estos son algunos de los beneficios de desayunar huevos.

Están llenos de nutrientes

Aunque son de tamaño relativamente pequeño, los huevos contienen una gran cantidad de nutrientes y pueden ser un alimento básico importante en una dieta bien balanceada.

Un huevo cocido grande tiene alrededor de 77 calorías y contiene: Vitaminas A, B5, B12, D, E, K, B6 folato Fósforo Selenio Calcio Zinc.

Aumentan el colesterol bueno.

Comer huevos conduce a niveles elevados de lipoproteínas de alta densidad (HDL), también conocido como colesterol “bueno”.

Las personas que tienen niveles más altos de HDL tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud. Según un estudio, comer dos huevos al día durante seis semanas aumentó los niveles de HDL en un 10 %.

Consigue un poco de colina

La colina es una vitamina soluble en agua que a menudo se agrupa con las vitaminas B. Se utiliza para construir membranas celulares y ayuda a producir moléculas de señalización en el cerebro. Un huevo duro tiene alrededor de 147 mg de colina, que es el 27 % del valor diario recomendado por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). 

Ayudan a mantener la vista 

A medida que envejecemos, debemos cuidar mejor nuestros ojos. Las yemas de huevo contienen grandes cantidades de luteína y zeaxantina, antioxidantes útiles que ayudan a reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular en los ojos. Es por eso que es buena idea sumar huevos en tu dieta, en lo personal nunca dudo en pedir unos huevos divorciados en los restaurantes cerca de mi ubicación para desayunar. Además, los huevos también son ricos en vitamina A, que es beneficiosa para la salud ocular.

Contiene proteínas y aminoácidos

Obtener suficiente proteína en nuestra dieta es una forma importante de ayudar a la salud de nuestro cuerpo. Cada huevo contiene alrededor de seis gramos de proteína, así como aminoácidos útiles. Obtener nuestra porción de proteína por día puede ayudar a controlar el peso, aumentar la masa muscular, disminuir la presión arterial y también ayudar a nuestros huesos. 

Es por eso que debes desayunar huevos más a menudo, cuéntanos cuál es tu forma favorita de comerlos.