5 errores comunes en las hamburguesas

Solo tú puedes evitar los desastres relacionados con las hamburguesas. ¿Quién puede negarse a una buena tarde de parrillada con hamburguesas? Existe un alimento que, aunque aparentemente simple, puede causar toneladas de problemas durante la temporada de carne asada: las hamburguesas.

Es innegable imaginar este platillo lleno de jugosidad y el sabor auténtico a carne. Es por ello, que si estás pensando en degustar este platillo, puedes evitarte complicaciones buscando hamburguesas a domicilio cerca de mi ubicación. Al realizar tu búsqueda encontrarás una gran variedad de hamburguesas hechas con la calidad que buscas.

Este platillo es una opción de comida simple. Cada uno tiene su propia opinión sobre cómo hacerlas. Sin embargo, hay algunos errores simples que es mejor evitarlos para crear la mejor hamburguesa casera. Aquí hay 5 errores comunes de hamburguesas y la mejor manera de evitarlos.

Cómo hacer la mejor hamburguesa a la parrilla

Limpia y engrasa tu parrilla primero.

Antes de hacer cualquier otra cosa, alista correctamente tu parrilla una vez más y limpia completamente las rejillas. Las rejillas limpias y bien engrasadas significan que la carne se pegará menos al metal y sus hamburguesas permanecerán intactas y adquirirán un poco de carbón durante el proceso de cocción.

Usa carne de res con grasa

Cuando se trata de carne de res, la grasa significa sabor y jugosidad. Estos son componentes que deseas en tus hamburguesas. Opta por carne con grasa corporal entre 80/20 y 75/25. La carne 90/10 te puede dejar muy decepcionado.  Secas y sin sabor se desmoronen. En su lugar, opte por el contenido de grasa más alto y disfrute de cada bocado decadente.

No escatimes en la carne.

Tu hamburguesa solo 3 ingredientes (carne de res, sal y pimienta) para un buen sabor y la mejor manera de asegurarse de eso es evitar la carne de res cualquiera.

No aprietes demasiado tus hamburguesas.

Cuando formes tus hamburguesas, no deben parecerse a discos de hockey. Tus hamburguesas deben ser cohesivas sin sobrecargarse. Además, recuerda que el área de la superficie expuesta es lo que les da a tus hamburguesas las marcas de carbón.

No toques tus hamburguesas cuando estén en el asador.

Una vez que hayas preparado tu parrilla y armado tus hamburguesas, es el momento de cocinarlas. Cuando hagas esto, deberás dejar tus hamburguesas en paz. Tus hamburguesas están seguras en la parrilla. No es necesario pincharlas o voltearlas constantemente. Dependiendo del grosor, solo requerirán de 2 a 4 minutos por lado (precalentaste tu parrilla, ¿verdad? Muy crucial). Una vez que veas que los bordes comiencen a oscurecerse, simplemente voltea y repite el proceso.

Estas sugerencias harán que obtengas las mejores hamburguesas en tu próxima carne asada. Sin embargo, recuerda que puedes buscar en línea hamburguesas a domicilio cerca de mi ubicación. Encontrarás cientos de opciones que no solo te ofrecerán una comida de excelente calidad y sabor, además estarán preparadas por profesionales.