Leche en polvo y en vaso

La leche en polvo es un producto lácteo fabricado, formado cuando se evapora la leche líquida. Esta leche permite que se conserve sin refrigeración sin limitar las variedades disponibles para los consumidores.

El suero de leche, los productos de suero, la leche descremada y la leche entera se pueden secar a granel.

Aquí están las ventajas y desventajas que proporciona la leche en polvo desde un punto de vista nutricional:

Ventajas

Se puede fortificar

Debido a que la leche se ha evaporado y convertido en un “polvo”, es un producto fácil de fortificar.

Muchas leches en polvo tienen vitaminas, calcio o incluso hierro añadidos para que la cantidad diaria recomendada de cada artículo sea más fácil de lograr.

Tiende a ser más barato

La leche en polvo se puede reformular en un producto lácteo siguiendo unos pocos pasos básicos.

Crea más leche por envase que la leche normal si se compra en la tienda. Eso permite a las familias con presupuestos ajustados satisfacer mejor sus necesidades.

Pero eso sí, te recomendamos probar varias leches como enfamil confort, así podrás elegir con base a los resultados que notes en tu pequeño.

Podrás utilizarla en productos horneados

Agregar leche en polvo a los productos horneados no cambia el resultado de la receta. Puedes agregarla en forma de polvo o reformularla y agregar como un ingrediente húmedo, proporcionando cierta versatilidad en la cocina.

Es muy fácil de llevar

Tupper con leche en polvo

La mayoría de los productos lácteos en polvo vienen en un recipiente hermético que conserva el producto.

Puedes llevarla a cualquier parte y usarla cuando sea necesario sin preocuparte.

Desventajas

No sabe a leche

El sabor de la leche en polvo es algo diferente al sabor de la leche normal. Puede ser bastante desagradable para alguien que no está acostumbrado a la diferencia.

No hay una opción sin lactosa

Desde 1995, ha habido al menos una leche en polvo baja en lactosa disponible para los consumidores.

Sin embargo, no existe una opción sin lactosa, por lo que aquellos que son sensibles aún deberán buscar un producto alternativo.

No siempre se mezcla como debería

Si la proporción de la mezcla es incorrecta, la leche en polvo puede convertirse en leche grumosa y no podrás utilizarla para aquellos remedios para desinflamarte.

Puedes obtener grandes grupos que están húmedos por fuera, pero secos por dentro. Eso puede convertir este producto en algo muy poco apetitoso con bastante rapidez.

Estas ventajas y desventajas de la leche en polvo nos muestran que este producto puede ser una alternativa láctea viable, pero puede no ser adecuado para todos. ¡Esperamos que esta información te haya sido de utilidad!