vitamina D

Por qué es tan importante la vitamina D

Te compartimos información sobre lo que necesitas saber sobre la vitamina D, si te interesa sigue leyendo este texto.

Oímos hablar mucho de la vitamina D, especialmente una vez que llegan el otoño y el invierno. Los días más oscuros pueden dificultar la obtención de la dosis diaria de vitamina D, ya que se trata de una vitamina liposoluble esencial que se produce de forma natural en la piel por la exposición a los rayos ultravioleta del sol.

Pero, en primer lugar, ¿por qué es tan importante la vitamina D? ¿Y cómo podemos asegurarnos de que obtenemos la suficiente en ausencia de los días soleados de la primavera y el verano?

¿Cómo se produce la vitamina D?

Casi todos los sistemas del cuerpo intervienen en la producción de vitamina D. Cuando la luz del sol incide en la piel, convierte el colesterol de la piel en una forma de vitamina D3 llamada calciol. El calciol viaja al hígado, donde se convierte en calcidiol (25-hidroxivitamina D3), la forma inactiva de la vitamina D3 que circula y se almacena en el organismo. Los riñones convierten el calcidiol en la forma activa de la vitamina D3 llamada calcitriol. También se absorbe la vitamina D en el intestino grueso.

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¿Qué hace la vitamina D?

La vitamina D ayuda al organismo a absorber el calcio, y ambos nutrientes actúan conjuntamente para ayudar a mantener unos huesos y dientes sanos. La vitamina D también ayuda a que los músculos, los nervios y el sistema inmunitario funcionen correctamente. Ayuda a los glóbulos blancos a reconocer a los invasores extraños y también puede influir en la liberación de proteínas protectoras cuando es necesario.

Además, la vitamina D3 protege las neuronas para promover una función cognitiva saludable. Este nutriente pertenece a una clase propia, con receptores en todo el cuerpo, incluidos los músculos y el corazón, un indicio de que desempeña un papel en muchas más funciones físicas de las que conocemos.

¿Dónde se puede obtener la vitamina D?

La luz del sol

Al fin y al cabo, se le llama la “vitamina del sol”. El cuerpo produce vitamina D, pero sólo cuando la piel se expone a la luz solar. Los rayos del sol desencadenan una reacción química en tu cuerpo que termina en vitamina D. Asegúrate de exponer tu piel al sol durante 15-20 minutos al día – especialmente las pantorrillas y los antebrazos.

Es importante saber que el uso de protector solar interfiere en el proceso, aunque eso no es motivo para saltarse la protección solar. Otros factores que afectan a la capacidad del cuerpo para producir vitamina D a partir de la luz solar son: la luz filtrada por las ventanas, las latitudes más altas, el invierno y la piel más oscura (porque el pigmento de la piel bloquea la luz solar). El proceso también se vuelve menos eficiente con la edad.

Alimentos

Los pescados grasos (por ejemplo, el salmón), las setas, los frutos secos, las alubias, las yemas de huevo y el hígado contienen pequeñas cantidades de vitamina D. Una yema de huevo aporta unas 40 UI de vitamina D, pero como la dosis diaria recomendada es de 600 UI, lo mejor es tomar el sol y tomar suplementos.

Lámparas y bombillas UV

Si tienes un alto riesgo de deficiencia de vitamina D – digamos que vives en Seattle en noviembre – un dispositivo que emite rayos UV podría ser tu respuesta. Sin embargo, se trata de la misma tecnología que las camas de bronceado a menor escala, por lo que deben utilizarse con el asesoramiento de un médico y con un equipo de protección para los ojos.

Suplementos

Si vives al norte de California, lo más probable es que no veas el sol tanto como te gustaría durante los meses de invierno. Si, por cualquier motivo, no se expone al sol, añada un suplemento de vitamina D a su rutina. Busca un suplemento de vitamina D líquida (porque la vitamina D se absorbe mejor en presencia de grasa), y comprueba que estás tomando D3 (colecalciferol) y no D2 (ergocalciferol). Los veganos, en lugar de tomar D2, buscan D3 vegana procedente de líquenes vegetales.

Persona Con Lápiz Labial Blanco Y Dorado

¿Necesita un suplemento de vitamina D?

Si alguno de los siguientes casos se aplica a usted, consulte a su médico o nutricionista – ellos pueden analizar la vitamina D en su sangre para ver si necesita aumentar su consumo – y en qué medida:

Niveles bajos de vitamina D

  • Falta de exposición al sol, debido a las inclemencias del tiempo, el invierno o el trabajo por turnos
  • Vivir en un clima septentrional
  • Adultos mayores de 50 años, ya que la capacidad del cuerpo para producir vitamina D disminuye
  • Dieta vegetariana o vegana
  • Tono de piel más oscuro

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